蜂胶网 蜂胶知识 【科普】蜂胶的来源

【科普】蜂胶的来源


蜂胶,蜂产品的一种,是蜜蜂的劳动成果之一。大多数人对蜂蜜、蜂王 浆、蜂花粉等比较熟悉,对于蜂胶可能相对有点陌生,有人还认为蜂胶是从蜂 蜡中提取的。蜂胶,是蜜蜂从植物新生枝芽或树皮上采集的树脂,混合了内勤 蜂上颚腺的分泌物和蜡腺分泌物加工而成的一种具有特殊芳香气味的胶状固 体。是蜜蜂科动物修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质,可以入药。 其性平,味苦、辛、微甘,有润肤生肌,消炎止痛的功效,可治疗胃溃疡、口 腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛,防辐射等病症。 蜂胶的形成,需要树脂、蜜蜂上颚腺分泌物、蜂蜡。其中树脂是蜂胶合成 的重要物质,没有树脂的采集就没有蜂胶的形成。其次才是蜜蜂采胶活动、混 合分泌物的合成加工。

1.胶源植物 胶源植物,指的是能够分泌树脂,并能够被蜜蜂采集加工成蜂胶的植物。 树脂来源于树木的芽苞、新生枝条、花苞和树干破损的部位。树木这些部位分 泌的树脂,对于植物本身具有保护作用,避免遭受微生物和昆虫的侵害。 树脂是植物组织细胞代谢的产物,拥有植物的遗传物质,是一种复杂的天然化合物。树脂经常与挥 发性油、有机酸和树胶等 物质混合在一起。树脂与 挥发性油混合形成油树脂, 与有机酸混合形成香树脂, 与树胶混合形成胶树脂,与 糖结合成甙形成糖树脂。 世界各地的植被分布都 不相同,因此形成了不同的 胶源植物。例如,俄罗斯境 内主要的植被是桦树、杨树、松树等,胶原植物就以这些植物为主。英国以杨 属为主,美国的夏威夷岛以夹竹桃科和杨属为主,西澳大利亚以草树为主要胶 源,巴西以松属、大叶桉等树种为主,中国常见的胶源主要是松科、杨柳科、 柏科、桦木科等树木,以及橡胶、桉树、桃、杏、李、栗等植物为主。

2.蜜蜂的采胶活动 蜂胶是蜂巢的重要组成部分,蜂巢是蜜蜂加工蜂胶的主要场地。工蜂外出 的时候,采集植物分泌的树脂是蜂胶的主要原料。工蜂用前两足,上颚采集树 脂,然后将采集到的树脂送入后足的花粉筐中,返回蜂巢再进行加工形成蜂 胶。 气候温暖的晴天,植物分泌 的胶类比较多,因此夏秋两季是 工蜂采胶的最佳时间。工蜂采集 完树胶归巢后,内勤蜂将树胶从 工蜂的花粉筐中取出。内勤蜂用 上颚将这些胶质咬下来,并用上 颚腺分泌物调制蜂胶,用蜂胶加 固蜂巢、填补缝隙、封存闯入蜂 巢入侵者的尸体,将蜂胶送到需要它的地方。 中国国土面积广阔,幅员辽阔,是胶源植物的分布大国,又是养蜂大国, 蜂胶产量一直遥居世界榜首,年产原料蜂胶 250吨至 300吨,约占世界产量的 三分之二。

3.蜂胶在蜂巢中的作用 蜜蜂在修建蜂巢的时候,需要将蜂巢固定在树上,同时蜂巢中的各个部位 也需要连接在一起,蜂胶就是蜂巢的固定剂、蜂巢间的粘合剂。不同的季节, 要保持蜂巢内的温度、湿度的恒定,蜜蜂需要通过调整巢门大小,增减蜂巢气 孔等来维持这一稳定。蜂巢中的温度常年维持在 34℃左右,一般情况下,在 这种恒温的环境下,营养物质都会因为细菌的滋生而变质,但是蜂蜜、蜂王 浆、蜂粮等却不会变质,除了这些物质自身具有抗菌、抑菌的功能之外,主要 还是要归功于蜂胶。 蜂胶中含有 3%的挥发性物 质,如水杨酸、松属素、苯甲醛 等。这些物质具有芳香气味和很 强的抗菌、抑菌效果。养蜂人在 打开蜂箱的时候,都能闻到一股 特有的芳香气味,蜂箱内部都充 满了这种气体,它们有效地抑制 了空气中的微生物,从而使蜂 蜜、蜂王浆等保持新鲜,也使得 蜜蜂幼虫可以健康的发育长大。另一方面,蜂胶中含有多种化合物,如咖啡 酸、肉桂酸以及其他的酯类衍生物,这些物质都具有杀灭或抑制微生物生长的 作用。蜂群在储藏蜂蜜、蜂粮和蜂王产卵的时候,工蜂都会把这些蜂室清扫干 净,并且涂上一层蜂胶,使蜂房形成一个无菌或者少菌的环境,确保蜂蜜和蜂 粮不变质,同时也保证在这些蜂室中孵化的蜜蜂幼虫能够健康成长。这些蜂房 在完成了储藏和孵化任务之后,工蜂会用含有蜂胶的蜂蜡将这些巢房封闭起来。蜂巢中经常会闯入一些小动物,它们为了偷食蜂蜜、蜂蛹、蜜蜂幼虫等, 经常会被蜜蜂蛰死,蜜蜂无法将这些动物的尸体搬出去,于是就用蜂胶将这些 动物的尸体包裹起来掩埋掉,经过蜂胶包裹的动物尸体不会腐烂不会发臭,这 正是蜂胶发挥了它的防腐剂功效。蜂胶是蜜蜂正常活动的必须品,缺之不可! 蜂胶是一种动、植物分泌物混合的神奇物质,不但在蜂巢中起到了至关重 要的作用,对人类健康也是大有益处。

内容来源:《蜂胶与养生》张晓峰著
作者:良品国际

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